Masakan Khas Lebaran Yang Selalu Dirindukan
Lebaran mendatang, mau bikin masakan apa gaiss?? Pasti sudah pada mulai membuat daftar menu khas hari raya. Setelah berpuasa selama satu bulan penuh, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah hari kemenangan.
Maka dari itu, perlu membuat masakan khas idul fitri yang berbeda dari hari-hari biasa, simak beberapa daftar menu lebaran berikut ini:
- Opor Ayam
Buat kalian yang tinggal di jawa, pasti udah sering banget menemui menu ini ketika lebaran tiba. Bahkan, opor ayam adalah kuliner khas idul fitri yang selalu ada dan disantap sebelum sholat ied. Kemudian, pendamping makanan ini biasanya lontong atau ketupat, serta ditambahkan bawang goreng.
- Rendang
Makanan khas padang yang menjadi salah satu menu andalan ketika lebaran. Walaupun dimana-mana banyak yang menjual, tetapi ketika membuatnya dirumah bersama keluarga, pasti berkesan banget. Masakan khas lebaran yang selalu dirindukan dan sangat spesial apalagi yang sangat suka dengan daging.
- Sambal Goreng Ati
Cita rasa dari sambal ini adalah manis dan pedas, paling nikmat jika dimakan dengan nasi hangat. Kemudian untuk pelengkapnya, biasa ditambahkan pete dan kentang. Masakan ini bikin pengen cepat-cepat lebaran yah gaiss.
- Tekwan
Masakan ini adalah salah satu menu khas lebaran dari Palembang. Sajian dari makanan ini mirip dengan bakso, namun bedanya terbuat dari ikan. Kemudian, pelengkapnya bihun putih dan kuah bening yang terbuat dari sari kepala udang dan daun bawang. Buat kalian yang nggak tinggal di Palembang, bisa loh mencoba resep tekwan buat pelengkap menu lebaran kalian.
- Ketupat Babanci Betawi
Kuliner ikonik ini biasanya disajikan saat momen Hari Raya Idul Fitri. Ketupat babanci tampilannya mirip dengan gulai, karena aroma dan rasa rempah yang kuat. Daging yang digunakan adalah kepala sapi, kemudian saat penyajiannya ditambahkan serutan kelapa dan srundeng yang ditumbuk halus.
Setelah baca-baca menu masakan khas lebaran yang selalu dirindukan, pasti jadi pada kangen momen-momen lebaran. Apalagi buat kalian yang merantau dan jauh dar kampung halaman, semoga aja tahun ini bisa berkumpul dengan keluarga ya gaiss. Jangan lupa berbagi bingkisan lebaran ya, biar lebaran terasa makin berkesan.